| 发布日期：2024-11-07 05:27 点击次数：96 |
除了好意思食君作念过的清炖萝卜羊肉和烩萝卜豆腐丸子外，还不错用萝卜作念早餐饼。
不同于众人联想中需要和面，发面，搅馅，擀皮的萝卜丝饼，好意思食君只浮浅地将萝卜擦成丝后搅入面糊中，再用平底锅或电饼铛煎一煎，配上一杯热烘烘的豆乳，全家都吃得乐不念念蜀。
咬一口，软软的，用嘴轻轻一拽还能拉出丝来。面糊中加入了鸡蛋和小葱后，绵软鲜香，清明诱东谈主，养分全面，老小齐宜！
萝 卜 丝 蛋 饼
白萝卜 / 面粉 / 鸡蛋
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生抽 / 葱 / 盐 / 胡椒粉
1. 萝卜去皮擦丝。
2. 磕入 3 个鸡蛋，同萝卜丝搅动均匀。
3. 再加入面粉，倒入适量的生抽，盐和胡椒粉调味，临了撒入葱花搅动均匀即为蛋饼糊。
4. 平底锅刷一层薄油，倒入蛋饼糊，盖盖小火煎 4~5 分钟，翻面后再煎 3 分钟即可。
煎制的时辰要阐述加入面糊的量（即饼的厚薄度）进行符合的变嫌，可爱饼皮焦脆点，不错多加些油，淌若家中有老东谈主小孩或好清淡口的，那和好意思食君作念的不异，软软的就不错啦！
还不错在蛋饼糊里加入胡萝卜丝来增添心思，或是将叶类蔬菜切碎拌入，养分口感 100 分。淌若饼摊的弥漫薄，还能作念成卷饼吃呢 ~ 唯有你想获取就一定能吃到！
1. 调制蛋饼糊 —— 萝卜擦丝后会渗出好多汁液，是以不必稀奇添加净水来调制蛋饼糊。
