热点资讯小程序开发公司 九周年庆，酒组忠诚必须拉满。
每次周年庆的时候，许多留言皆会说：随着咱们通盘葡萄酒初学的，如今仍是成了资深酒鬼。
再看一眼存眷时候，大多皆是存眷 7 年左右的一批资深读者，顿时心里暖暖的。
毕竟对一家作念葡萄酒起步的公司来说，能共享咱们心爱的葡萄酒，让更多东说念主开动爱上喝酒，照实是对这些年咱们勤劳最大的详情。
于是本年的酒组 9 周年，咱们决定回想经典：全寰宇最为东说念主熟知、青睐者也最为纠合的三个产区，勃艮第、香槟、波尔多，选出 3 支代表的酒款。
经典看起来稳健，为东说念主熟知，但也因此更有挑战性：你懂的，这几年在勃艮第这个处所选出一支像样的葡萄酒，资本就仍是在哗哗遗弃了；而咱们还思要用日常少量的价钱，让群众喝到第一梯队的品性。
三言二语，此次 9 周年大礼包，设置是这样的：
中枢性块一级村小农香槟：来自香槟中枢子产区兰斯一级村 Chamery，酒泥斗争 24+ 个月，手工转瓶，之前唯独贵餐厅才喝获得，单支平直价：498 元 398 元。
波尔多名村 Grand Cru：来自右岸名村圣埃好意思隆 Grand Cru，一炮而红的少壮名庄副牌，照旧世纪大年 2015，单支平直价：398 元 288 元。
勃艮第名村香贝丹村级黑皮诺：来自乐桦同村、领有最多特级园的勃艮第名村香贝丹，50+ 大哥藤酿造，传奇年份 2018，单支平直价：788 元 598 元。
听起来每一支皆是可以冲上四位数单价的对吧？
照实这三支酒加起来原价得要 1284 元，现时999 元给群众打包带走，绝顶于 333 元可以喝到香贝丹村！这个价钱，你在小酒馆粗略只可喝两杯……
用千里淀了 9 年的选品素质，选出了这 3 支经典好酒，但愿群众心爱。� �
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不说谎话了，连忙来望望给群众准备了什么妙品：
第一支
艾鲁奇一级园白中白小农香槟
Champagne Allouchery Deguerne Blanc de Blancs Premier Cru
平直价：498 元 398 元
今天要给群众安利的这支香槟（艾鲁奇，Allouchery），是来自香槟中枢性带一家低调求实的小农酒庄。
酒庄本年头度参预内地，尽管没什么名气，但它是竟然好喝呀！咱们在酒展上一喝倾心，即便在好多四位数的香槟眼前，它也绝不失色。
这里施展一下，不是说香槟大酒厂不好喝，而是那些名头响亮的生意大牌溢价皆太高啦。
单论品性，按照咱们过往的选品素质，在香槟中枢性块找低调求实的小农酒庄，很粗略率能挖到惊喜！
比如今天这支小农香槟，给群众安利它的事理：
第一，它是一支来自香槟中枢子产区的一级村香槟。
要知说念，香槟产区层峦迭嶂共有 320 个村，但唯独 61 个村能被评为一级村（Premier Cru）及特级村（Grand Cru），是现时香槟分级体系中最高的两个级别。
能在酒标上标注" Premier Cru "，意味着它的风土实力仍是是香槟产区前 20% 的水平了。
具体到风土，艾鲁奇酒庄位于香槟的中枢子产区兰斯山（Montagne de Reims），这里征象冰寒，仍是接近葡萄生涯的极限了。
不外葡萄园所在的Chamery，泥土主要为白垩土，有可以的保温服从，即负气温低也能保证葡萄老到度。这亦然为什么，Chamery 能被评为一级村了。
第二，除了一级村香槟，这支在分类上还属于咱们很心爱的小农香槟！
小农香槟的好，咱们仍是安利过多数次。
不敢说小农香槟比生意化的大厂香槟好喝，但毕竟小农酒庄我方耕耘葡萄、我方酿酒（大厂的生意香槟则是从香槟各处收葡萄），不仅酿造上更有我方的作风，也更能体现风土。
今天这家酒庄，他们在耕耘、酿造方面，皆透顶贯彻小农酒庄的理念，委果全程皆是手工操作。
东说念主工采摘葡萄，用心挑选老到度及格的葡萄柔软压榨发酵，甚而连转瓶皆是由酒农手动进行。思象酒农在地下酒窖亲手动掸上千支酒瓶的画面，竟然很有忠诚了。
转瓶是香槟酿造中的迫切措施，陈酿之后需要去除酵母千里淀物，这样可以让酒液变得更泄漏。比较机器转瓶，东说念主工操作频频更缜密，风范也会更泄漏干净。
这支一级村由 100% 霞多丽调配，也便是同级别香槟中能够叫价更高的"白中白"。
60% 的基酒来自 2020 年，40% 的基酒来自陈年酒，瓶内进行酒泥斗争 24+ 个月，带来弥散的烤面包香气。
有一说一，气泡的质感不输贵它两三倍的大牌。
轻细雅致的气泡窸窸窣窣地撩拨你舌头，带出高超的甜柠檬、黄苹果、熟梨香气，以及矿物气味；酸度亮堂，又带有一点丝蜜饯的甜好意思。
两年酒泥斗争使酒体触感清翠，有多少烤面包、奶油香气，余味历久。
法国泰斗葡萄酒指南《Gault & Millau》给它评了 88 分！亦然不低的分数了！
心爱香槟的一又友千万别错过了！这支之前皆只作念线下餐饮渠说念，咱们跟进口商磨了许久，才抠到这样一小批线上配额，全网独家！
第二支
瓦兰左酒庄三牌干红 2015
3 de Valandraud Saint Emilion Grand Cru 2015
平直价：398 元 288 元
要找好喝的贵酒，波尔多必弗成少，逢年过节、甚而鄙俚聚餐皆能拿来镇镇场所。
今天给群众挑中的这支波尔多，属于是花小钱办大事了：
正牌 1000+ 元的右岸大名庄，今天安利他们家副线，所用葡萄和正牌来自合并个葡萄园！单支平直皆不到 300 元！
这家大名庄，便是波尔多产区这十年最注倡导新星之一，来自右岸的大名庄瓦兰德鲁（Valandraud）。
可能好多一又友（尤其是年青的、鄙俚不咋喝波尔多的一又友）没传闻瓦兰德鲁这家酒庄，它昔日在波尔多一炮而红：
2012 年圣埃好意思隆列级榜单公布，瓦兰德鲁径直连跳两级，成为了一级极度的 B 类，身价皆翻了不少。
意旨的是，瓦兰德鲁最开动仅仅一家名不见经传的车库酒庄，熬了几十年，终于酿成了全村头牌。这在风靡云涌历史的波尔多，小程序开发资讯也算是惟一份的传奇了� �。
第二，前边也提到了，它来自波尔多名村，圣埃好意思隆 Saint Emilion。
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这是波尔多最贵的子产区之一，你在 Google 搜索圣埃好意思隆，跳出来的联系问题皆是"为什么这处所这样贵？"
还可以用 Wine Searcher 搜一下，圣埃好意思隆最具性价比酒的名次榜，前 10 就没几支低于 300 块的。换句话说，思要在酒标冠上圣埃好意思隆的名头，意味着这支酒售价就要 300+ 元起了。
要道来了，它还不是普通的圣埃好意思隆村级，而是更高等的" Saint Emilion Grand Cru "。
凭证圣埃好意思隆子产区的轨则，象征" Grand Cru "意味着这支酒在产量、含糖量、乙醇度等各方面，皆历程了更严格的调查。
比如，葡萄园每公顷产量要比平日减产 1000 公斤，采收时葡萄含糖量每升要比平日高 10g...... 另外，终末在授予 Grand Cru 认证时，还要历程产区评审品鉴，竟然辞谢易呀。
第三，咱们给群众挑选的年份2015，照旧波尔多的世纪大年。
向来用词严谨的葡萄酒女王 Jancis Robinson 皆点评说：2015 年是波尔多一个值得东说念主们惊喜的年份。
Wine Searcher 团队的内行，对波尔多 2015 年份的评价，亦然" Fantastic "、" Excellent "，还专诚点名表扬了圣埃好意思隆的酒：丰富、浓郁、果味直给！
天然这支是副线，但他们和正牌的关系，比其他名庄副线皆紧要密：所用葡萄和正牌来自合并个葡萄园！
酒庄为了开采品性梯队，购置了不少葡萄园。这些葡萄若通过酒庄法度，亦可用于正牌酿造，其实边界比较邋遢。也正因如斯，他们的副牌实力被严重低估了。
这支 3 号瓦朗德鲁，酒评家皆给了可以的评分：Neal Martin 88-90 分，James Suckling 也给他评到 90 分。
是相称经典，且质地上乘的陈年波尔多！
进口是极具力量的红樱桃、黑加仑果香，搀杂紫罗兰的花香，浓郁到呈现出近乎果酱感～陈年带来迷东说念主的果脯、烟肉、皮革气味，复杂无比。
单宁很有握力，密密地扒满你的口腔，但触感相称柔滑、雅致，饮用体验相称愉悦～
第三支
阿曼杰夫热夫雷香贝丹黑皮诺干红 2018
Domaine Harmand Geoffroy Gevrey-Chambertin 2018
平直价：788 元 598 元
这支村级勃艮第，不是普通村级，而是来自勃艮第最炙手可热的名村热夫雷香贝丹 Gevrey-Chambertin。
若是把至人打架的勃艮第各村分个三六九等，热夫雷香贝丹的实力，一定是位于金字塔尖的水平。
� � 价钱便是最直不雅的体现。那家价钱不输罗曼尼康帝，最高叫价 10 几万一瓶的乐桦 Leroy 酒庄，便是在这发财的。
小程序开发平均来看，凭证 Wine Searcher 的统计数据，该村最受宽宥的葡萄酒，前 20 几支酒就莫得低于四位数的。
同期，该村的特级园数目，亦然勃艮第各村中最多的：一共 9 个的特级园，比着名的康帝所在的沃恩罗曼尼村还要再多 3 个。
今天给群众选到的这家阿曼杰夫 Domaine Harmand Geoffroy，他们在勃艮第的地位，那然而扫地僧级别的。
可能对群众来说，他们名气不足康帝、乐桦这些，但懂经的业内东说念主士对他们评价极高！
比如，同村名庄 Domaine Claude Dugat 庄主（酒款售价五位数），也不啻一次跟葡萄酒记者夸过这家酒庄，夸它是本村之光！能获得同业竞争敌手的赞赏，你就知说念这酒庄实力超卓了。
再比如，2012 年专注勃艮第官方酒评杂志《当天勃艮第》将它评为"年度酒庄"。这在能手云集的勃艮第，可以说是至高荣誉了。
阿曼杰夫是村里的元老酒庄了，19 世纪就扎根在香贝丹，到如今仍是低调着锐利了好多年。
在勃艮第，越老的酒庄越有上风。
第一，因为圈地早，酒庄手里的地未几，但皆是精华。
初学便是村级起步，9 公顷的葡萄园绝大部分是一级园，甚而领有独占园 La Bossi è re。要知说念在寸土寸金的勃艮第，领有特级园是何等坚苦的一件事。
第二，老藤多，他们家藤龄绝大部分在 55-95 年。
老藤的公正须生常谭了，根系扎得够深，果实数目少，但风范的细节和纠合度皆是 next level.
尤其在勃艮第这种冷凉产区，葡萄老到度皆不一定能保证，老藤的上风更为明显。
进口你能感受到这种 next level 的纠合度和丰富细节。
酒庄在酿造方面接收 100% 去梗发酵的战略（现时不少勃艮第酒庄带梗发酵，强调结构感，但作念得不好会有青味），强调果味和风土的抒发。
亦然因为如斯，专注于勃艮第的两位酒评家 Allen Meadows 和 William Kelley 皆抒发过肖似不雅点：Harmand Geoffroy 的酒，喝起来有浓烈的力量感，且风范无比皑皑！
其实翻译过来便是果味浓郁，且莫得杂味，隧说念无比！2018 年的酒，仍是展现出香贝丹独特的鼓胀、深重：
浓郁和善的黑樱桃、深色草莓果香直击味蕾，裹带着丛林地面开释的泥土芬芳；和果味贴合紧密的肉桂、香草气味，丝丝缕缕地在口腔中氤氲。
单宁丝滑如薄纱轻抚舌面，质感相称漂亮。
另外，咱们给群众选到的 2018 年，亦然勃艮第坚苦一见的大年。
征象是坚苦的和善，葡萄老到度相称无缺，Wine Searcher 年份请教评价很高，说 2018 年具备了传奇年份的总共条目！
不仅相宜早饮，这个年份的大部分酒皆相宜陈年。群众别错过了！
诚意提倡群众拿下套装，原价 1284 元，平直只须 999 元，省了快三百块！比买单支、双支合算太多！� �
还有东说念主没进酒群吗！
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