小程序开发资讯 割完一茬又一茬，像韭菜通常的再生稻你吃过吗
发布日期：2024-10-09 04:58 点击次数：160
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8月，杭州建德市乾潭镇千亩高产高效示范田庐的再生稻迎来头茬熟识期。记者 林云龙 拍友 盛晓玲 摄
这些年，一种特别的水稻，每每出当今中央、国度部委的文献里——再生稻。
2023年，中央一号文献漠视“激动南边省份发展多熟制食粮出产，饱读舞有条目的方位发展再生稻。”本年8月，农业农村部暗示要放荡履行再生稻高产稳产、精确调控、节本增效等期间方法，连续赞成强化再生稻关系期间研发和效果退换等……
诚然特别，但它也不是什么新物种。
至少在1700多年前，再生稻就一经出当今我国史料记载中。穿越千余年，再生稻再行走回台前，所为何事？
时值八九月，一批再生稻正在浙江杭州、衢州等多地开镰收割，经测产巨匠认定，有不少两季亩产可达1000公斤以上。今天的再生稻，好种吗？好意思味吗？在保险食粮安全的关隘，它能匡助咱们紧紧端稳饭碗吗？带着疑问，咱们走进稻田，一探究竟。
半疑半信
种了泰半辈子的粮，常山县的王小华第一次听农技员说，有一种稻子“跟韭菜通常，割了还会长”时，感到不可置信。
谷地、平原种双季稻，山上只种一季中稻，在常山，这是千秋万代相持的田间传统。王小华一直种的都是这种水稻，一季收一茬，然后育秧、翻耕，连续下一轮扶植。关联词农技员告诉他，再生稻不详突破这种传统稻作轨制，种一季能收两茬致使多茬。
带着好奇，他决定试一试。2011年，王小华搭上了常山履行再生稻的第一回班车。而在他之前，另一个扶植户游泳根于2009年加入了再生稻试种行列。他的原理朴素而严慎：“种一次，收两季，省下了一季的种子，播撒、育秧、插秧的东谈主工资本也省了。”游泳根告诉农技员，我方可以先拿10亩稻田试一试。
3月15日育秧，4月15日移栽秧苗，8月中旬割一茬，产量可以；到了11月初割第二茬，亩产只剩200公斤操纵。产量不算理念念，可是好赖收效了。农技员和农户们决定连续把再生稻种下去。他们边种，边找亩产不高的原因：收割时，由于农机的碾压，容易让部分稻茬受损，会影响再生芽萌生和滋长，能不可翻新机器？再生稻，还能不可培育出更好的种质？
如今，10多年昔时，在常山羊角西山与棋盘山两山之间的谷地，咱们看到了王小华的那片田：东谈主工渠水温婉地从常山县曹会关村旁向南流去，顺心的阳光洒在稻田庐。稻田边，竖着一块高高的牌子，蓝底白字写着：常山县再生稻蓄留示范基地。
考研田试种的春优167 受访者提供
走在田间，常山县农业农村局农技履行接洽员何水清拔了一根收割后的水稻给咱们看，再生稻的根部不仅长出细长的新根，在基部茎节间也一经长出长长的萌芽，而就在试种田数米远的晚稻田庐，8月种下的秧苗才刚驱动抽出青色的芽。
水稻确实能像韭菜通常！王小华信了。他不仅信了，2022年，就是在这片但愿的荒芜上，王小华扶植的再生稻两季亩产量达到1237.31公斤，任性了“浙江农业之最”再生稻百亩方亩产记载。
如今，像王小华、游泳根这么聘用扶植再生稻的农户，常山县共有100多户，再生稻扶植面积2万余亩。通过优化扶植、收割样式，引进妥贴品种，与单季稻比较，再生稻亩增产达150公斤以上，年增食粮产量3000吨以上，促进当地农民增收1000万元以上。
吃饱吃好
“寰球要吃光碗里的每一粒饭，我可要查验呵。”顶着高温酷暑，咱们和64岁的浙江省农业科学院作物与核期间应用接洽所接洽员张小明在王小华的田间不雅摩了一天，村里东谈主一般5点多就吃晚饭了，但那天直到晚上6点多才吃上一口饭。吃着饭，张小明风趣又弘扬地抛出这句话。
app不剩一粒米，是我国农业科技责任者对“谁知盘中餐，粒粒王人困难”的深化体会。端牢饭碗，要吃饱更要吃好。那么，再生稻到底好不好意思味？
张小明在田间进行水稻接洽 浙江省农业科学院提供
茶要喝头茬，那米呢？还真不通常。张小明说，再生稻，二茬更好意思味。普通的稻子，晚稻米比早稻米好意思味。再生稻的情况也访佛。头茬稻更像早稻，因为熟识早、光温条目一般，是以米质酥松，口感也一般。因此，常被用来制成米粉等精加工产物。
第二茬就不通常了。因为第二茬的灌浆期一般在9月中下旬，不仅灌浆时分比头茬长，还避让了夏日高温期，秋季日夜温差大，使得灌浆质料更高，是以，品性、口感都更佳。此外，咫尺在种的再生稻，与调换种质的单季稻、双季稻比较，在养分价值上仅有渺小判袂，关于东谈主体作用接近一致。
在饭桌上，记者与巨匠共同品鉴了客岁11月获利的第二茬再生稻。将米饭盛到碗里，只见粒粒亮白，颗颗弥漫，闻起来有一股天然的米香，就像儿时的农家米饭香。
注重翼翼地将米饭送进口中，先在舌尖上抿一抿，再在齿颊间细细咀嚼，小程序开发资讯然后逐步吞咽而下，味蕾一会儿变得敏锐起来，只觉满口米香。再生稻米带有一点浅浅的甜味，使得咀嚼变得松驰愉悦起来，嗅觉越嚼越隽永。
一筷饭一筷菜，席间，巨匠一排聊起了昔时参与品鉴会的故事。原本再生稻比年来也参选了不少比赛，比如宁波市海曙横涨粮草专科合营社的“七乡牌”再生稻曾获取“2020浙江好稻米”金奖。巨匠点赞，老庶民也爱吃。
常山县扶植发展中心主任季卫东说，第二茬口感好、产量较低，除粮站调处收购外，咫尺市面上的价钱也会更高一些。比如客岁常山县的再生稻售价达3.5元一斤，比普通晚稻要贵1元操纵一斤，受杭州等地市民的接待。
边种边育
一个三年前的故事，何水清于今津津乐谈。其背后，恰是我国在再生稻科研领域，不停已毕的突破。
当年，一位江西种子经销商转发了何水清发在一又友圈里的再生稻像片。不念念引起好多好友质疑，寰球都合计，长得那么好，细目是晚稻！
为了讲明我方，何水清又有益去了一回位于扶植基地。她揣入部下手机，俯身按下摄像键，把田庐长势喜东谈主的稻子，从上到下，仔细拍了个遍，然后用微信传给了远在江西的种子经销商。这下，质疑的东谈主们信了。致使有不少东谈主专程赶到常山来请问进修。
事实上，在农耕期间，我国已酌量于再生稻的稀疏记载。成书于1700多年前的《广志》，就酌量于再生稻“一册两收”的表述。其实，收割后再生，是悉数水稻与生俱来的方法，只不外有强弱之分。而大部分水稻，其再生才气都很弱，不具备割第二茬的条目。
8月，浙江省的扶植户抢捏农时收割再生稻。记者 林云龙 拍友 盛晓玲 摄
插足近当代，国表里接续开展关系接洽，可是大多数农民只将再生稻视为灾后补歉的一种方法。原因很浅近——强再生力品种短少，栽培期间跟不上，再生季产量恒久在低位耽搁，难以酿成领域。在较早发展再生稻的四川省，早年亩产不外百来斤，尚不足一季稻亩产的十分之一。
革新，始于新种质的出现。上世纪80年代，中国科学院院士谢华安团队通过杂交育成的汕优63，不仅高产抗病，还具有苍劲的再生力。1986年起，汕优63在寰球大面积履行扶植。东南亚一些国度扶植后，还奖饰这种再生稻为“东方神稻”。
比年来，我国的农业科研东谈主员不停对加强对再生稻优质种质的选育责任。育种，就是从种质资源中挖掘上风基因，再通过多样期间技能，让农作物的后代滋长范围更广，滋长速率更快，产量更高，妥贴性和抗逆性更强。
提及来苍劲上，可育种责任本人，却败兴、粗重且漫长。普通情况下，培育一个水稻品种要一代代杂交、一代代筛选，平均历程5至8代。即即是三伏天，科研东谈主员也需要蹲在田间，仔细检验、记录作物的性状，寻找念念要培育和保存的植株。
王小华的田庐，从2018年驱动试种的甬优1540。行为农业农村部推介的2024年农业主导品种，由宁波农业科学院马荣荣接洽员团队育成的甬优1540，既能行为单季稻扶植，也能连作晚稻，同期还能作再生稻扶植，比年来香飘省外，越来越获取长江中卑鄙地区扶植户的宠爱。
小账大账
要不要种再生稻，这是一册要细细算来的账。
起原是资源账。浙江，七山二水一分田，每寸地盘都要量入为主：部分稻区，如果只种一季稻，光温资源多余，但淌若种双季稻，光温资源又不足。种再生稻呢？赶巧！大体上来说，再生稻最妥贴妥贴扶植在光温资源“一季多余两季不足”的单双季稻混作区。而常山，正处于我国5个妥贴再生稻扶植的征象区之一的闽赣浙台东南扶植区。
然后是经济账。扶植户给咱们算了算：如果第二季种晚稻，一亩地插秧需要东谈主工费300元，施肥资本150元，晚稻种子150元，还需翻耕、病虫害防治等用度200元，约需出产资本900元。而种再生稻，仅需极少肥料，病虫害防控资本低，可省去多量径直资本。如果每亩再生稻产量按300公斤预料，与种一季晚稻比较，一亩地要多出约150元利润。
王小华稻田种的甬优1540。分享定约·常山 占振宇 摄
终末算算时分账。扶植双季稻要阅历一年中最困难的“双抢”，在三伏天抢收早稻、抢种晚稻。再生稻刚好能打个时分差，游泳根告诉咱们，每年7月中旬至8月初，他就边收早稻边种晚稻，随后才驱动收割第一茬再生稻。“甬优4901”的滋长首期要短一周时分，收完“甬优4901”刚好收“甬优1540”，这么就完好打了一个收割时分差。双抢季节不垂危，劳能源才有保险。
种再生稻，浙江农民把账算的清了了楚。游泳根也放下了领先的严慎。如今，他扶植的再生稻，一经从领先的10亩，扩大到如今的300余亩。
天然，还要算一算食粮安全的大账。凭证公开数据估算，中国南边稻区1.6亿亩单季稻田中，有5000万亩妥贴种再生稻，如能将单产逐步提升到“吨粮田”的产量水平，每年可新增稻谷200亿公斤，相等于供给中国14亿东谈主吃一个月的食粮。
风吹十里稻花香小程序开发资讯，米饭一碗值令嫒。记者平时每餐只吃一碗饭，可这米作念成的饭，非得多吃两碗不可了。
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